Lahemaa pärimuskoja peamised tegevussuunad on käsitöö ja töötubade korraldus. Oma lammaste villast valminud lõngast teeb perenaine Liis nõeltehnikas esemeid. Peremees Roland aga armastab rahvapärast puutööd. Suuremat rõhku paneb peremees Roland oma teadmiste edasiandmisele ja teiste õpetamisele nii puidutöö kui terariistade hoolduse ning teritamise vallas.

Lahemaa pärimuskoja letilt leiab ka MUST pässiku tõmmise joogi, mida valmistatakse ainult looduslikult kasvanud pässikuseenest ning ilma lisanditeta – vanavanemate eeskujul.