Elame ja toimetame oma Mummukestega Tartumaal Kambja vallas. 25 aastat tagasi alustasime 20 lehmaga. Täna on lüpsilehmi 200. Oleme koos oma loomadega kasvanud ja arenenud. Juba 8 aastat valmistame oma loomade täispiimast kaualaagerdunud käsitööjuustusid. Erinev retsept ja aeg annab juustule oma iseloomu, struktuuri ja maitse. Me soovime anda inimestele edasi juustuga teadmise ja kindlustunde, et kodumaine toit on valminud suure hoole ja armastusega. Sellesse on pandud loomade hoolivus inimestest ning inimeste hoolivus loomadest ja meie klientidest. Meie igapäev on loomast loodud!

Oma aia õunad, mahl.

ATLA Distillery on Eesti käsitöödestilleerimiskoda, kus valmivad auhinnatud kanged käsitöödestillaadid – viski, õunabrändi, gin, rumm, viin ja teised omanäolised joogid. Meie tooted on pälvinud tunnustust rahvusvahelistel konkurssidel ning enamik neist on võitnud medaleid Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni hindamistel. Me ei paku lihtsalt jooke – pakume maitsete elamust. Tule avasta ATLA maailm!

Dagaith on viikingiteaegne Hiiumaa nimetus, mis tähendab päevasaart. Seega on Dagaith gin tõlkes Hiiumaa kadakamarjaviin.

Dagaith gin valmib käsitööna Reimo Kapi käe all Hiiumaal Harju külas väikeses ühemehe ginikojas. Loomulikult ainult käsitsi korjatud kohalikest marjadest.

Aroomis annavad ilmet marjasus koos kadakamarjadega, taustalt lisanduvad vürtsid-piprad koos delikaatse tsitruse nüansiga. Maitselt kuiv, nüansirohke ja pikk. Särtsu täis džinn, marjasus väga hästi integreeritud koos džinnile omase kadakamarjade maitse ja kergelt õhetava piprasusega, kuhu toob värskendust tsitruste mahlakus.

Võib-olla ongi Hiiumaa haldjad need (Hiiumaal pidavat nad veel praegugi elama), kes on süüdi selles, et ühel heal päeval viisid mitmed juhused meid leivaküpsetamise juurde.

Tänaseks on sellest hobist välja kasvanud oma leivaküpsetusfirma, mis on tänust haldjate vastu saanud
nimeks Haldjaleib. Meie leibade alguretseptid ja õpetussõnad tulevad Hiiumaa Memmelt. Nii on ka täna Haldjaleiva valikus rukkileib, odrakarask ja sibulapäts, milles pole grammigi muutunud Memme ajast.

Käsitööna valminud hoidised (enamuses kohalikust toorainest): Maksapasteet; Kalatooted räimest, tursast, lõhest, forellist jne. Toodete nimistus on pea 130 erinevat toodet.

KUIVATATUD PUUVILJAD JA PÄHKLID-KUIVATATUD KALASNÄKID- TS PÕDRAVORST

Kulmkuivatatud.ee pakub Eestis valmistatud külmkuivatatud marju, puuvilju ja teisi põnevaid snäkke. Külmkuivatamisel
eemaldatakse toidust vaid vesi – alles jäävad looduslik maitse, lõhn, värv ja krõbe tekstuur. Meie valikus on näiteks maasikad, vaarikad, mustsõstrad, ananass, mango, banaan ja palju muud. Ilma lisatud suhkruta ja säilitusaineteta – mõnus amps nii lastele kui täiskasvanutele, koju, kingituseks või reisile kaasa!

Lahemaa pärimuskoja peamised tegevussuunad on pärandkäsitöö tegemine ja töötubade korraldus. Oma lammaste villast valminud lõngast teeb perenaine Liis nõeltehnikas esemeid. Peremees Roland hoiab elus rahvapärast puutööd. Suuremat rõhku paneb ta oma teadmiste edasiandmisele ja teiste õpetamisele nii puidutöö kui terariistade hoolduse ning teritamise vallas.

Lahemaa pärimuskoja letilt leiab ka MUST pässiku tõmmise joogi, mida valmistame ainult looduslikult kasvanud pässikuseenest ning ilma lisanditeta – vanavanemate retseptide eeskujul.

Langemaa loob oma põldudel kasvanud puuviljadest ja marjadest jooke, millel on iseloomu – naturaalsed mahlad, tasakaalus veinid, põnevad liköörid ja džinnid. Peremehest veinimeister põimib traditsioonilised võtted tänapäevase loovusega ning laseb headel maitsetel rahulikult küpseda, vahel ka tammevaadis. Mardilaadalt leiad kõik meie maitsed
ühest kohast – mahedast mahlast julgema kraadini. Tule maitsma ja leia oma lemmik!

Valmistame krõbedat ja maitsvat müslit Eestis kasvatatud maheteraviljast, kuhu on heldelt lisatud erinevaid seemneid, pähkleid ja marju. Esimesena Eestis valmistame ka spelta-, rukki- ja veganmüslit.
Linnupete müslid on sinuga kiiretel hommikutel, peale treeningut või kui soovid lihtsa vaevaga valmistada endale või perele toitva ja tervisliku vahepala.
Meie müslid on kiudaineterikkad, lõhna- ja säilitusainetevabad, head sinu seedimisele ja ilma lisatud suhkruta.
Lisaks võtame laadale kaasa ka müslikinkepakid, mis sobivad jõuluvana kinkekotti ning rõõmustavad iga saajat!

Põlvas tegutsev väike koduköök pakub šokolaadist käsitöökomme. Iga komm on natuke isemoodi ja tehtud suure rõõmu ning hoolega.

Mesi24.ee on Lääne-Virumaa mesindus pereettevõtte Artocarpus OÜ kaubamärk, mille alt pakutakse maitsvat mett, meetuube, meesegusid ning muid mesindussaadusi aastast 1996. Mee tootmise ning turustamise kõrvalt võtame vastu ka turismigruppe oma meemajas, tutvustades mesiniku tööde aastaringi, mee ja meesegude tootmise tehnikat ning tehnoloogiaid.

Vanaema Minna oli juba varavalges oma tohutult suurel aiamaal, kus kasvasid marjad, viljapuud ja köögiviljad.
Õhtuti käis ta sageli metsas loodusande noppimas ning talveks valmistas ta riiulite kaupa hoidiseid. Koduste vahenditega kaunistatud purgid sättis ta maja lõunaküljel asunud sahvrisse – sinna kogunesid suve ja sügise maitsed, et neist jätkuks rõõmu ka pikkadeks talvekuudeks. Vanaema Minna oli alati hooliv, abivalmis ja heatujuline. Ning nagu ikka – armastas ta ka ise aeg-ajalt millegi hea ja magusaga maiustada. Need lapsepõlvest kaasa jäänud mälestused ja vanaema tegemistest saadud eeskuju on kandunud edasi põlvest põlve. Just sellest lihtsast ja südamlikust traditsioonist on saanud inspiratsioon tänastele Minna marmelaadikommidele, mis valmivad Eestimaa puhtast loodusest ja headest maitsetest.
Minna Sahver OÜ looja on vanaema Minna lapselaps. Nii on vanaema kunagisest sahvrist ja armastusest hoidiste vastu saanud justkui nähtamatu side põlvkondade vahel – see, mida vanaema omal ajal oma kätega tegi, elab täna edasi
uues vormis. Ettevõtte loomisele 2010. aastal andis omakorda tõuke lapselapse väike poeg, kes oli saanud juba piisavalt suureks, et kommi küsida. Nii sündiski mõte teha üks mõnus, marjane ja kodune maius, millest võiks rõõmu olla nii
väikestel kui ka suurtel. Täna on Minna marmelaadides killuke sellest samast vanaema Minna maailmast – Eestimaa loodus, marjad ja viljad, kodune hool ning põlvest põlve edasi kandunud armastus hea ja ausa maitse vastu.

Noarootsis on aastasadade jooksul kasvatatud ploome. Neid vanu retsepte ja teadmisi kasutame me oma toodete tegemisel. Võimalik, et esimesed ploomid tulid kunagi viikingi laevaga Riguldi jõe suudmesse. Istandus asub Sävorsa (Sefersi) talus Glotorpi külas (Suur-Nõmmkülas).

Nipi Seafarmi peamiseks müügiartikliks on ehe suitsusauna sink. Sink on valmistatud vanade traditsioonide kohaselt – liha on hoitud 8 päeva soolvees ja suitsutatud 40 tundi suitsusaunas. Lisaks pakume sealihast täissuitsuvorsti ja suitsutatud linnuliha.

Nõva Break@Bread on väike pagarikoda, kus asub ka turismiinfopunkt. Mitmel meie tootel on
paikkonnaga seotud lugu. Meie leivad ja saiad on eranditult juuretisega tehtud. Veel menüüs puuvilja-rummi keeksid, gluteenivabad piparkoogid ja karaskid.

Nõva taimetee pakub puhtast loodusest korjatud ja keskkonnasõbralikult kuivatatud ürte, millest tehtud tee toetab tervist loomulikul moel ning tekitab hea enesetunde.

Nurmeotsa talupoe leiad Jaagupi külast, Pärnumaa lõunarannikul Häädemeeste lähedal. Teeme südamega
süüa ja pakume head-paremat nii kingikotti kui ka piknikukorvi. Meie juurest leiab kohapeal küpsetatud imemaitsvat leiba ja saia – erinevaid juuretisega leibu ja saia. Kalasõpradele pakume käsitööna valmistatud kalatooteid: suitsukala, külmsuitsukala ja marineeritud kala ning hooajast olenevalt ahvenat, räime, vimba, latikat, makrelli ja lõhet.
Meie tooted valmivad oma kätega ja südamega – väärtustades kohalikku toorainet, rannarahva toidutraditsioone ning head kodust maitset.

Traditsioonilised kääritatud juuretisega käsitööleivad ning rannarootsi piirkonnale iseloomulikud küpsetised.

Toome Sinu lauale Läänemere parima ja värskeima kala! Meie kala on püütud ja töödeldud käsitööna Nõval, vanas rannarootslaste piirkonnas. Väärtustame traditsioone ja vastutustundlikku püüki.

Tartumaal Kastre vallas asuv Pärna talu pakub ehtsaid kodumaiseid maitseid! Valikust leiab traditsioonilisi
suitsusinke, oma juuretisega valmistatud rukkileiba, karaskit jms ning hõrke gurmeetooteid. Tooted valmivad
värskest ja kvaliteetsest toorainest, ühendades kodused retseptid ja armastuse hea toidu vastu.

“ORUMÄE” on 2015. aastal loodud kaubamärk. Just siis toodi vanaisa tallu taas mesilased ja istutasime uue puuviljaaia. Asume Meegaste külas, Otepää looduspargis. Tegevusalad on mesindus ja puuviljakasvatus. See on väike perefirma Otepää looduspargi aladelt ja püüame alati rõhuda oma toodete puhtusele ja kvaliteedile.

Peipsi kalapunkt asub maalilisel Peipsi järve kaldal,Kallaste linnas. Tegevusvaldkond on kalaroogade valmistamine ja säilitamine ning Peipsi-äärse piirkonna traditsioonide alalhoidmine.

Kallaste linnas töötab suverestoran, pood ja asub tootmine.

Tootevalikust leiab autoklaavitud tooteid(Sea- ja kanaliha omas mahlas, mulgikakpsad suitsusaunalihaga), tsillipastat, muraka ja pohlamoosi, lisaks partneri Krissu Kokkab valikut.

RelaxationDrinkland toodab Eestimaiseid Uma Mekk kvaliteedimärgisega tööstusliku kanepiteesid,
mis soodustavad head und, leevendavad stressi, ärevust ja põletikke ning võivad ka alandada vererõhku ja on valuvaigistava toimega. Teed on maisikiust biolagunevates kotikestes ning juurde on lisatud erinevaid külmkuivatatud marju, sidrunit, ingverit või köömneid. Tegemist on tervisetootega, mille põhitoimeaineks on CBD ehk kannabidiool, mis pole psühhoaktiivne ega sõltuvust tekitav.

Ristemäe talu on Mardilaada külastajatele pakkunud rahvusköögist pärinevaid maitseid üle 13 aasta. Meie kaubamärkideks on PRESIDENDI KILU ja KRÕBE KILU. Hea vastuvõtu on saanud ka METSASEENESALAT, samuti soolaseened, marineeritud kukeseened ja kuuseriisikad. Traditsioonilisel viisil on hapendatud kapsas, küüslaugud, küüslauguvõrsed, kurgid ja tomatid. Hoidisteriiulilt leiate pihlaka marmelaadi, aroonia siirupi, meega marineeritud kurgid, tšillimoosi ning toorhoidiseid jõhvikast, karulaugust, koriandrist ja kuusevõrsetest.

Orbu talu koos Kadaka kojaga on saaremaine elustiilitalu, kus pikad ja kadakased traditsioonid
kohtuvad tänapäevaga. Kadakakoda asub Lääne-Saaremaal, Leedri külas, vaid 30min. sõidu kaugusel Saaremaa
pealinnast, Kuressaarest. EV100 juubelikingituseks valmis 2018.aastal lisaks uus tootmishoone, kus on nüüdseks juba 15
aastat keedetud vahtrasiirupi Saaremaa sugulast – kadakasiirupit. Kel aega ja mahti veidi pikemaks olemiseks, siis Leedri küla sammaldunud kiviaiad kutsuvad rännakule läbi 500 aasta tänapäeva välja.

Sepamäe talu tegeleb astelpaju kasvatamise ja väärindamisega Vooremaal.

Mardilaadal pakume kohapealseks kosutuseks astelpaju toormahlajooki ja jääjooki.

Kaasa saab osta astelpaju toormahla, marju ja teisi astelpajutooteid

Lepasuitsu singid, marineeritud suitsukana, suitsuvorstid.

Propageerime eestimaisest kalast tehtud toite. Ja tutvustame inimestele metsataimede kasutamist toitudes.

Treppoja Sahvris valmib Eesti oma särts ja vürts: vürtsikad kastmed ja särtsakad moosid. Tooted valmivad käsitööna 2012.a. loodud väikeses pereettevõttes. Kõik tooted oleme ise välja mõelnud ja valinud purkidesse just need maitsed, mis meile endilegi meeldivad. Treppoja Sahvri tooted on mõeldud kõigile, kes otsivad oma arenenud maitsele uusi väljakutseid ja soovivad rikastada toidulauda!
Proovi meie vürtskastmeid ja -moose juustude, grillroogade, lihade, ahjujuurikate või röstsaiaga, kasuta kala maitsestamisel või hoopis juustusaiade sisse küpsetamiseks.

Koostöös teiste Eesti väiketootjatega koostame vahvaid kingipakke.

Valgeranna Veinitall – mikro veinimaja aastast 2015, mida veab eest isa-tütre duo (endise nimega Mamm&Frukt veinimaja). Tootmine ja külastuskeskus asuvad üle 140 a vanuses mõisakompleksi kuulunud hobusemaneežis. Sellest ka nimi Veinitall….sest veinimaneež kõlaks liiga veidralt ka meie enda jaoks. Ja veidrusi me armastame. Fookus on ennekõike muidugi kvaliteedil kuid ka uute maitseeksperimentide läbiviimisel, et sortiment pakuks üllatusi. Selles tulenevalt väärindatakse nii populaarseid tooraineid nagu nt rabarber, aga ka keerukamaid ja erilisemaid metsaande nagu pohl ja pihlakad. Üks populaarsemaid veine valmib suisa ingverist.
Vahuveinid valmivad kahel meetodil: méthod non-traditionelle ja méthod ancestrale. Kõige selle juures usutakse, et vein, eriti marjavein on lõbus sotsiaalne jook, mitte vaid snoobide pärusmaa. Mardilaadale võetakse kaasa lustakas valik mulle ja stille ja midagi uudset ka 40+ kanguse kategooriast.

Saaremaal käsitööna valminud Wösel brändi tervislikud joogipõhjad Shrubid, Cordialid, terviseshotid, karastus-ja pidupäevajoogid Switchelid, õunasiidriäädikad ja salatikastmed ning Söul brändi kvaliteetne käsitöönaps. Lisaks erinevad vahvad kinkepakid Jõuludeks ning muudeks tähtpäevadeks.